Пуер Ча Дат (чайна смола)

Пат дат – це концентрат з чайного листя старих дерев, яким не менше 100 років. Якщо сировина зібрано з молодих рослин, паста не вийде. Виготовляється тільки в провінції Юньнань.

На 500 граммов чая понадобится до 25 килограммов листьев, что отчасти объясняет стоимость. Цена ча гао достойного качества не может быть низкой. По сути, это уникальный, первый в мире растворимый чай с потрясающим вкусом и массой полезных свойств.

Ча гао – концентрат, соответственно, он сильно тонизирует, особенно, если сделать крепкий настой. Потому детям до 12 лет и беременным пить не советуем. Но если нужно восстанавливать силы и энергию на протяжении дня, рекомендуем купить смолу пуэра для мощной «подзарядки».
Столетия ходили легенды о пользе ча гоа, которая «лечит от 100 болезней». В наше время уникальные лечебные свойства доказали научно.

В традиционной китайской медицине пуэрная смола считается одним из самых полезных продуктов. Источник энергии и профилактика целого набора болезней:

• Укрепляет стенки сосудов.
• Очищает печень.
• Улучшает пищеварение.
• улучшение работы всех внутренних органов
• Помогает похудеть.
• Нейтрализует действие токсинов, в т.ч. алкогольных.
• Помогает людям, которые бросают курить.

Заваривать пуэрную смолу просто. Настаивайте до растворения порции или делайте проливы до нужной консистенции доливайте, сливайте и пейте, пока квадратик не растворится. Со временем выдержки и количеством воды можно экспериментировать, чтобы получить пуэр нужной концентрации.